Gazdaság Ballai Vince - Csányi Nikolett 2022. június. 30. 15:10

Veszíthet és nyerhet is a hazai borászat a klímaváltozással

Általában negatív fejleményekre számíthatunk a klímaváltozással, ez alól nem kivétel a hazai szőlőtermelés, borászat sem. Elsősorban az aszályos időjárás fenyeget, de az újabb károsítók megjelenése, a régiek jobb túlélése is növeli a kockázatot. A melegedéssel előre jön az érés időpontja, szűkül a szüretre jutó idő, ami égetőbbé teszi az eleve meglévő munkaerőhiányt is. A kihívásokat Tóth Patrícia borásszal és Molnár Ákos kertészmérnökkel, a MATE címzetes egyetemi docensével jártuk körbe. A komplex problémára összefogással lehet megoldást találni, de új fajtákkal, a biodiverzitás megőrzésével nyerhetünk is vele.

Zhvg
Friss cikkek a témában

Hazai kutatók tollából számos kutatás zajlott már a klímaváltozás szőlőtermesztésre gyakorolt hatásaival kapcsolatban. Leginkább Lakatos László, az Eszterházy Károly Egyetem docensének tavalyi tanulmánya vág ide, amelyet a Vinoport szemlézett, de a met.hu-ról egy rövid összefoglalót is letölthet.

A videó elkészítését a European Climate Foundation támogatta.

zöldhasú
Hirdetés